诗词与中医｜霜天木芙蓉，陆地旱莲草——中药「墨旱莲」二三事

拒霜旱莲

宋代 范成大

霜天木芙蓉，陆地旱莲草。

水花云锦尽，不见秋风好。

译文

寒霜笼罩下的木芙蓉挺立枝头，

旱地里稀疏的莲草顽强生长。

往昔如云锦般绚烂的池中荷花早已凋尽，

如今再难寻觅那份秋风拂面的温柔与美好。

原诗鉴赏

范成大（1126-1193），字致能，号称石湖居士。汉族，平江吴县（今江苏苏州）人。南宋诗人。谥文穆。从江西派入手，后学习中、晚唐诗，继承了白居易、王建、张籍等诗人新乐府的现实主义精神，终于自成一家。风格平易浅显、清新妩媚。诗题材广泛，以反映农村社会生活内容的作品成就最高。他与杨万里、陆游、尤袤合称南宋“中兴四大诗人”。

全诗通过对比手法，以木芙蓉、旱莲草的顽强对比水生莲花的凋零，再以秋景衰飒反衬往昔繁华，表达对自然变迁的敏锐观察与人生易逝的感慨。范成大借物抒怀，语言简练而意境深远，典型体现其“平易浅显中见哲思”的风格。

诗中提到的药材：墨旱莲（旱莲草）

别名：旱莲草、水旱莲、莲子草、白花蟛蜞草、墨斗草、野向日葵、墨菜、黑墨草、墨汁草、墨水草、乌心草。

来源：本品为菊科植物鳢肠的干燥地上部分。花开时采割，晒干。

性味：甘、酸，寒。

功效：滋补肝肾，凉血止血。

用法用量：6～12g。外用鲜品适量。

注意：脾肾虚寒者忌服。

食疗养生

墨旱莲红枣汤

材料：鲜墨旱莲50克（或干品15克），红枣10枚，清水2碗（约500ml）；

做法：1.墨旱莲与红枣洗净，红枣可去核；2.加清水煎煮至1碗（约250ml），去渣饮汤；

功效：补肝肾、滋阴养血，安神。

墨旱莲的神话传说

相传唐代有个叫刘简的人，平生爱慕仙道，听说哪里有名山仙迹，定要去游览拜访。开元公元713至741年初年，刘简遇到一位自称“虚无子”的采药老人。虚无子被刘简锲而不舍的精神所感动，便把他带到自己的药园参观。

虚无子对他说：“长生不死是不可能的，但长寿是可望的。”虚无子指着水池边一种长得墨绿匀嫩的草说：“别以为只有高山上的灵芝才是仙草，这水边也长仙草，我就是常食这种草药，活到百岁而发不白，耳聪目明的。临别时，虚无子送给刘简一包药种，让他回去后种在水池或水田边，苗长到20厘米以后即可开始服用，累时可当菜吃，夏秋可采鲜茎液煎水喝。每天用本品100克左右，冬天则用阴干的茎叶，每天30克，煎水饮用，长期坚持，必有所成。

刘简回家后，按照虚无子的吩咐种植食用，果然也活到100多岁而发不白，耳不聋，还能看清书上的小字。因这种植物墨绿，刘简便给他取名为墨斗草或墨旱莲。

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